Что полезно есть зимой

Наш организм зимой остро нуждается в витаминах и минеральных веществах. Так что же полезно есть зимой? В борьбе с холодом и стрессами мы «забиваем» организм сытной пищей. И делаем это совершенно напрасно, потому что богатые возможности скрыты в овощах и фруктах.
Яблоки. Они выводят из организма лишние соли и воду. Яблоки продолжают удивлять медиков, исследования показали, что эти фрукты способны предотвращать образование тромбов в сосудах. Помидоры богаты калием, поэтому укрепляют сердечно-сосудистую систему. О чесноке украинцы слагают легенды, он действительно укрепляет иммунную систему, что немаловажно, когда бушуют ОРВИ и грипп. Пища для укрепления нервов – орехи. А самый доступный, всенародно любимый и богатый источник витамина С – это квашеная капуста. В подсолнечных семечках много антиоксидантов. Источником молодости для клеток является витамин А, который содержится в моркови. А в цветной капусте много витамина С, к тому же она способствует перистальтике кишечника. В лимонах и клюкве тоже много витамина С, а ещё солей калия, что делает их эффективным средством борьбы с простудой. Из вполне доступной «экзотики» следует выделить хурму, которая полезна для работы сердечно-сосудистой системы. Киви – витаминный склад, охраняемый плотной кожицей. Банан – мощнейший энергетик, при этом низкокалорийный. Но по части витаминов ему далеко до других овощей и фруктов.